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● うまし!

最近あたしを喜ばせてくれているもの




箱根の甘酒茶屋の甘酒

箱根茶屋の甘酒


アルコールは入ってなくて、添加物をいっさい使わず

麹だけの自然な旨味と優しい甘さが絶品です

病院の先生が赤ちゃんの離乳食に薦めるくらい栄養価が高いそうです。

これはお土産用の甘酒の素を使っておウチで作りました。

甘酒の素をお水で割って、塩をひとつまみ入れて

お鍋で弱火でコトコト・・・

熱を加えるほど飴色になっていって、甘味とトロミが増して美味しくなるんだって。

甘酒は嫌いだったけど、あたし これで甘酒の概念が変わりました

・・・って大袈裟だけど、それくらい美味しいのです

そもそも、アルコールが入っていない甘酒を初めて飲みました。

甘酒はお酒だと思っていたし

ホント、ほっとする味。




不二の梅こぶ茶

不二の梅こぶ茶

ちょっと濃い目で飲むのが好き



ちなみにアタクシ

チャックの上の部分はハサミで真っ直ぐきっちり切る派です

いくら 「手で切れます」 って書かれていてもハサミです。

チャックを閉める時は 粉が付いてないか確認して

念の為払ってから閉めます。

そこに粉が残って付いていたりすると ちゃんとチャックが閉まらないし

たまった粉が他のところに落ちて汚れるのが嫌だから

でも洗剤とかの詰め替え用は手で切る派です。

何故なら、ハサミが汚れるから。。。

今気付いたのですが、どうやらハサミで切るのは食品関係だけらしい。

それもチャック付きで、後々保存しなきゃいけない場合のみ。。。

年々変なところで几帳面になっていく、面倒なA型です。

あたし・・・、超面倒くさい。

あ、封筒はハサミです。

何故なら、封筒を手で破って開けたら

中の大事な書類も一緒にビリッといってしまったことが何回かあって

超反省したから

DM系はもちろんビリビリいきますよ。




ヴィタメール ブラウニー

WITTAMER

頂き物で食べかけですが、

外はサクッと中はしっとり・・・濃厚なチョコレートとナッツがたまらない。

多分 軽く一箱食べれます。

ウマァ〜〜〜〜〜




ふじっ子 純とろ

ふじっ子 純とろ


とろろ昆布です。

なぜか今、きてます とろろ昆布。

結構大量に投入します。




食べ物、4連チャンでした



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at  00:17  boco  *食べる・飲む

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● 好きなのです

また食べ物ネタです


大好きな大福があるのです。

コレ



霧の森大福



霧の森菓子工房 (愛媛県) の

『霧の森大福』


これが大好きなのです〜


テレビでも時々紹介されてるみたいで

生産が追いつかないらしく

ネットでは抽選販売になっているらしい  HP

店頭で買うことも出来るけど

開店前から行列が出来ていて

早い時間に売り切れてしまうらしい

と、

とにかく なかなか手に入らないらしい


何故あたしの元にやってくるのかというと

母が時々店頭で予約してくれて、ウチに配送の手配をしてくれるのです。

ありがたやぁ

でも店頭で予約出来ても、何週間待ちとか・・・

手元に届くまで結構待つらしい


冷凍状態で送られてきて

冷蔵庫で4時間ほど解凍して食べます。


HPより

お茶どころとして有名な愛媛県新宮村。
ここで農薬に頼らず栽培された香り豊かな
新宮わきの茶 TMの「かぶせ抹茶」 をお餅に練りこみ
さらに外側にも贅沢に抹茶をまぶしました。
中の餡と甘さひかえめのクリームとのバランスが絶妙な大福です。
口に入れた瞬間の抹茶のほろ苦さ
ひとくち噛んだあとの こし餡とクリームのほどよい甘さ
これらがマッチした味をどうぞお楽しみください。
単なる抹茶大福にあらず!


あたしの中で実は 解凍時間にこだわりがあって

絶妙な柔らかさになる瞬間があるのです

多分

でもこれは、あたしのいい加減

いや、曖昧な 「勘」 なので説明できません。


この大福を食べると、温かい渋目の茶が飲みたくなります


美味しいものを食べる至福の時


地球に生まれて良かったーーーー (古)

と、今更ですが

意味不明な事を叫ぶ織田裕二に激しく共感します。









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at  01:58  boco  *食べる・飲む

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● ふんわり がっかり

とても残念なお知らせが・・・




ふんわり食パンメープル


    ふんわり食パン メープル



思ったほど・・・でした。

もっと美味しいと思ってただけに。

個人的な感想ですが。

普通のがいいです。

普通のより、ふんわり感がなかったよ。

残りの5枚、どうにか美味しく食べれるように工夫してみます

食への飽くなき追求。

あー、朝から超ガッカリだった〜

どんだけあたしが これを食べるのを楽しみに朝を迎えたのか

わかってんのかしら

ふんわりさん。

クリスマスの朝くらいですよ

ガッカリすぎて もうこれ以上書けません。




気を取り直して

明日は久々に髪を切りに行ってきます

どんなスタイルにしよっかなー






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at  01:44  boco  *食べる・飲む

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● しりしりー

今度は制作日記 とか書いておきながら違います・・・。


あたしは今、週に何日か派遣でOLらしきことをしているのですが

そこの職場の方とお話しをしていた時に

「にんじんしみしみ」 という沖縄料理の名前を聞いて

なんかすごーーーい気になっていました。


レシピを検索したら

「にんじんしりしり でした。

しみしみの方がなんとなくかわいいし、間違って覚えてました。。。



すっかりお料理ブログのようになってるけど、違いますよ


まず、人参を千切り。今回は中位のを2本

にんじん



炒めてしんなりしたら油を切ったツナやら溶き卵やらゴマやら入れて味付けして

にんじんしりしり



完成

にんじんしりしり




今回も作りすぎました・・・。

しんなりしたらもっと量が減ると思ったのになぁ


ニンジンくささは全くなく

きんぴらごぼう
みたいな感じで美味しかったです

あったかご飯にのせて食べたらご飯が進みそう


満足満足



ちなみに、「しりしりー」 とは沖縄の言葉で

「すりおろす」 って意味だそうです




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at  00:09  boco  *食べる・飲む

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● フルーティー論

この前、友達のおウチで

美味しい日本酒があると言われ飲ませてもらったのが


一ノ蔵 『すず音』


すず音    すず音



友達も日本酒は好きではないけど

これは飲めると言っていて

あたしも日本酒は苦手なのであまり飲みませんが

これは本当に美味しかった


『すず音』 とは・・・ 以下 一ノ蔵HPより抜粋

淡雪にも似た薄にごりの「すず音」は
グラスに注ぐと繊細で涼しげな泡が立ちのぼる発泡性の清酒です。
低アルコール酒の残糖分を瓶内で再発酵させ炭酸ガスを封じ込めた
弊社オリジナル製法による手づくり品で、
可愛らしさの中にも凛とした気品のある鈴の音をイメージさせる優しい味わいです。
一度飲んだら忘れられない爽やかな味と香りを是非お試し下さい。



友達曰く

取り扱っているお店も少なく

お店で飲むとエライお高いらしい・・・と聞き

意外と近所の酒屋さんで売ってそうじゃない

と狙いを定めて近所の酒屋さんに行ったら

あった〜

こういう事には嗅覚が効くのです。

1本735円くらいだったかな。 (レシート捨ててしまったから不明)

2本でちょっと割引きになってました。

限定のピンク色のも売ってたけど

ピンクの方は100円程お高め。


とりあえず、家の中では節約・・・と思ってたけど

見つけてしまったし

どうしても飲みたいし

色々自分に言い訳を考えて

結果、

この前お正月だったし、めでたいじゃん

ってことで2本購入。


よくお酒の説明で 「フルーティー」 という表現が使われますが

あたしは今まで、これって本当に「フルーティー」なんて思いながらも

なんとなく自分を納得させ 「フルーティー」 なのかもねぇ・・・と

腑に落ちなさを感じつつ、飲み込んでいたのです。

例えれば、よくワインの味を

「南フランスの片田舎の腐った土の渋い味・・・by なおみ」

(↑ 勝手なあたしのイメージ台詞です

とかなんとか、分かるんだか分かんないんだか

でもこれが分かると言わなければ通ではないのか・・・みたいな。

喉の奥に小骨が刺さっているのに

飲むに飲めないモヤモヤ感・イライラ感みたいな

賞を取った映画であったり

おしゃれピープルらしき人達の間では話題の映画なのに

どうしても良いと思えないモヤモヤ感・・・みたいな

だんだん話がズレ過ぎてきたけど。


何が言いたかったのかというと

『すず音』 はホントに 「フルーティー」 で

シュワシュワしてて めちゃくちゃ美味しい


ということが言いたかったのでした


日本酒が苦手という方

是非是非お試しくださいませ







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at  00:19  boco  *食べる・飲む

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● 正しくは・・・

いつもお世話になっているimariさんから

美味しそうな下仁田ねぎをいただきました

正しくは店長mamicoさんがimariさんにあげたのを

ちゃっかりおすそ分けでいただいたのですが


 下仁田ねぎ

初めて見ました。

でかい。

見るからにおいしそ〜な泥付き。


でも、手にしたのも料理するのも初めてで

あまり名前を口に出して言ったこともなかったので

素で

「大仁田ネギ」 と言ってしまい、ちょっと恥ずかしい思いをし

さっき、料理した画像を保存する際には

「shimonetanegi.jpg」 ← シモネタネギ・・・

というファイル名で保存してた。



どうしても

「下仁田ネギ」 と簡単には言えないみたいです


そんなシモネタネギだけど、とても美味しかったです


下仁田ネギ


じっくり焼いて、最後にとろけるチーズをのせて溶けたら七味をふって完成。

ちょろっとお醤油をかけてもおいしい。


初めて食べたけど

柔らかく、トロトロで、濃厚な味で超おいしかった〜〜〜

ネギとチーズの組み合わせって大好きです。

+ 七味唐辛子 の組み合わせも



自炊すると、ついつい食べ過ぎちゃうんだよねー。

ついつい多めに作っちゃうし

おかわりはし放題だし 

誰も止めてくれないし


多めに作って、残りは次の日に・・・

とか思ってもあまり残らない。

っていうか、中途半端に2〜3口分だけ残ったりする。



どう考えてもあたしの場合は 『自炊=節約』 じゃなくて

間違いなく 『自炊=太る』 なんです




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at  23:50  boco  *食べる・飲む

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● 白菜と夜景

久々に料理ネタ。

友達から教えてもらったサラダを作ってみた


白菜サラダ

手前の白菜のサラダ。

http://cookpad.com/recipe/291192


白菜をモリモリ食べれます。

レシピよりマヨネーズと胡麻をたっぷり入れた方があたしは好きでした



奥は、長ネギ・油揚げ・エリンギをごま油で炒めて

オイスターソースとか醤油とかで適当に中華風にしてみました。

胡麻と七味をかけて完成。

あったかご飯にのせて食べたら美味しい


今月は出費が激しいので節約志向です。。。





表参道のイルミネーションがキラキラでした

 表参道

携帯なので上手く写らず



どこもかしこも、街中がキラキラです。

なぜか昔からこの時期はあまり好きじゃない。

ひねくれ者なので、キラキラされればされるほど

あたしのテンションは下がります

一応合わせて人並みに
 
「わぁ〜 キレイ」 くらい言えますが。。。

キラキラゾーンは

人も多いし歩きにくい。

あーーー、クリスマスなんて早く終わってしまえっっ



でもサンタは来い

良かったら来てくださいマセ





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at  23:42  boco  *食べる・飲む

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● ありがとう女子高生

先日買ったスーパーの店内で作ってる食パンが

超美味しかったんだけど

ちょっとお値段が高かったので

もう一度買おうか、一人でもの凄い悩んでいたら

隣の女子高生がこの食パンを絶賛して

一緒にいたお母さんに買わせてました

ふんわり食パン


     ヤマザキの 『ふんわり食パン』



安かったから

横にいたあたしもつられて買ってみた。


食べたら、その子の言う通り

チョーーーー美味しかったです

名前の通り、ふんわり柔らかい。


「これ超ウマいんだけど

とアホみたいに連呼していた女子高生の気持ちが

良くわかりました



耳まで柔らかくて

食パンの耳が嫌いなあたしでも美味しく食べれました〜。


普通の食パンの耳って

トーストすると固くなって

たまに油断すると 食べる時に口の中に刺さって痛いじゃん

でもコレは柔らかいので老若男女、安心です



とろけるスライスチーズをのせて焼いたり

トーストしてレバーペーストぬって食べたり

最近、食パンブームです



多分、すぐ終わると思うけど。。。




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at  00:59  boco  *食べる・飲む

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● 死の雨!?!?

コワいもの見つけた〜


DEATH RAIN

『DEATH RAIN』

『死の雨』


こ、こわいーーーー


ハバネロ・・・


made in America。


Yes, we can.... 古



DEATH RAIN



とりあえず、1枚。



辛い

痛い


でも

嫌いじゃないので止まらない。



でもあまりの辛さに鼻がムズムズしてきて

ガマンできずクシャミをしてしまったら

ちょっと口から DEATH RAIN が出てしまいました。

キタナイ。

まぁ、ある意味

『DEATH RAIN』 降る

みたいな。。。



フリスク食べた時 クシャミ出るよね

きっとそれと一緒。



でもでも

汗と涙と鼻水が止まらないのでもう食べるのやめます


クチビル痛し・・・

アタマから汗が出る〜

おそるべし


DEATH RAIN !!!



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at  21:59  boco  *食べる・飲む

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● お許しください

神様・・・

真夜中にこんなことをしてしまうあたしをお許しください




ポテトチップス&アイス


ポテトチップス & バニラアイス



最近全然食欲がなかったのですが

今日少し戻りまして

調子に乗ってやってしまいました。



でも、

アイスもポテトチップスも1/3ずつしか食べてないから〜


そして今、少し胸焼け


やっぱ食べなきゃ良かった。

いや、アイスだけにしとけば良かった





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at  02:00  boco  *食べる・飲む

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